Dr. Winnie Sonntag - Transforming Economies

Dr. Winnie Isabel Sonntag hat ihre Promotion an der Universität Göttingen zum Thema „Zielkonflikte in der Nutztierhaltung – Eine empirische Analyse gesellschaftlicher Erwartungen“ verfasst.

Seit 2020 ist sie PostDoc am dortigen Lehrstuhl Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte. Sie befasst sich insbesondere mit der Einstellungen gegenüber der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung und dem gesellschaftlichen Umgang mit Zielkonflikten innerhalb der Nutztierhaltung. Sie erforscht Veränderungsmöglichkeiten des Status Quo hin zu einer nachhaltigen und gesellschaftlich akzeptierten Tierhaltung.

Die letzten Beiträge

Lebensmittel-Label und ihre Rolle bei der Transformation

13. Januar 2023 / Dr. Maureen Schulze, Dr. Winnie Sonntag

Eigentlich sollen Label dazu dienen, VerbraucherInnen bei der Wahl nachhaltiger Produkte zu unterstützen. Bei der Vielfältigkeit an Nachhaltigkeitslabeln stellt sich aber zunehmend die Frage, ob sich VerbraucherInnen im Label-Dschungel noch zurechtfinden.

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